刀耕火种这种方式对环境有利还是不利呢

肯定的是有不利的因素
因为刀耕火种要开垦森林和草原，破环了原有的生态环境，也破坏了原有的生态平衡
但是也有有利的因素
刀耕火种后产生的灰烬含有养分，适宜植物生长。

不利，因为这种方式不是可持续的，一块土地失去肥力后，就重新开垦，破会生态环境，而且土地利用属于粗放型的，生产力很低