UC知道这个菜叫什么名？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 03:36:31
读书时在上海的大学食堂里吃到的， 怀念至今。。
那个菜是用番茄酱做的，红红的，酸酸甜甜。菜里还有切成小块的新鲜菠萝。肉是丸子状的，好像炸过，外皮有点酥。
那个菜是用番茄酱做的，红红的，酸酸甜甜。菜里还有切成小块的新鲜菠萝。肉是丸子状的，好像炸过，外皮有点酥。
这是个京菜系里的,叫"菠萝咕佬肉".属于北方菜,一般去东北菜馆或者京菜馆都有,南方菜系里跟这个相似的比较少.这个一般在北方价格在20~30元不等.北京的大学食堂里很多,是当家的"情侣菜".呵呵.
糖醋里脊。广东人叫它 古老肉，东北人叫它 锅包肉。
咕佬肉。。。。。。。上海任何一家本地店子都有的吃。。。。北方的锅包肉。。南方的糖醋里脊都差不多一个玩意
我这里叫 <甜酸咕噜肉> ,里面是半肥或者全肥的肉，外面拌上脆浆，再捞起去炸，再煮上个甜酸浆放菠萝和辣椒块和肉一起翻炒几下就行了~~~~~~~
我觉得甜酸排骨好吃些，没有那么肥~~~~~·
够经典，记得好像叫咕噜肉吧
菠萝咕噜肉