现在挖荠菜好不好?

现在正好,开花的也无所谓,摘下边的叶,但要胖一点的.在山地,树丛下的要好一些.回去用清水泡一会,再用开水焯一下.没化肥农药,绿色食品.我们这些天就吃它.冷拼\做汤,还可做饺子吃.

季节合适，
不知道那里的情况
我们在崂山那边挖
还不错

现在菜都老了，我昨天去挖，菜都开花了，不好吃了，挑了半天都没好的，放弃了！

如果在天津北京这一带,到月底的时候挖荠菜比较合适,荠菜的生长温度是12到20度左右,一般荠菜的食用方法都是要择完以后用开水焯熟才可以吃,所以不会有什么污染的

据说麦地里多，荠菜没开花时做馅料，开花后就老了，可以用来煮鸡蛋，也是清香无比