请问，什么样的外贸公司可以出口大型机械设备，比如石油机械类产品，或者发电类产品？

一般都可以。不过最好要看看他们的营业执照中的经营范围 包不包括这一类
海关可能会对这个比较敏感

出口只要有进出口权，一般情况的产品就都能出， 少数需要配额或者其他特殊单证的 则要资质完善才能出口