汉堡包怎么做

面包店买现成的比较方便。

如果时间允许，并且家里还有工具的话，也可以自己做

材料（12个的量）：1、全蛋25克，细砂糖60克，盐1小匙，干酵母15克，水225克
2、高粉415克，奶粉1大匙
3、奶油50克

做法：1、干酵母溶于5倍30度的温水中，与材料1中的其他材料拌匀至糖溶化备用。
2、做法1与材料2一起揉成面团至光亮后再加入材料3揉至光滑不粘手、质地松软为止。
3、将揉好的面团置于抹油的容器中，盖上保鲜膜进行1小时的基础发酵。
4、基础发酵完成后，将面团分割成每个60克，滚圆静置松驰10分钟，再次滚圆后进行30分钟的最后发酵。
5、表面刷上蛋液，沾上白芝麻后放入烤箱以170度烤约10分钟即可。

我是干这个的，但我只能告诉你一些基本的，再深了就是行业秘密了，鸡腿的一般都是脱骨鸡腿肉，但现在市场上很难进货的，咱自己没有脱骨技术，天热了，不要加生菜，因为生菜一热就易变黑，顾客会觉得你用烂菜，可以用酸黄瓜片代替，其他的就要看你的价位来定原材料了

一份原料:
鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。面包切成两半，里面加上：鸡腿、青菜。

买炸鸡粉，一炸就行（超市有卖）

问KFC员工

你买来在卖