有谁知道姜汁蛋饭怎么做？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/07 22:57:22

我想知道姜汁蛋饭怎么做，谢谢各位！
一楼说的为什么没有鸡蛋呢?悬! 二楼同志说的我已经事先看过了,哧!有点晕!

原料：鲜牛肉100~150克，生姜50克，大米500克，酱油、花生油、葱、姜各少许。

制法：现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状，把生姜挤压出汁约有两羹，放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。把米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水，共拌好，笼蒸1小时即可。

就这么简单.我经常做给我家人吃.

材料：剩饭2碗；咸鸡蛋1只（自己腌的，方法已经介绍过啦。）；普通鸡蛋1只；腊肉少许（切丁）；姜汁约半汤匙；葱花少许。

做法：1》将咸鸡蛋的白与鸡蛋搅拌成蛋汁备用（基本上这个炒饭就不用放盐啦），咸蛋黄压扁切小粒；

2》下油爆香腊肉丁、姜汁，放入咸蛋黄粒、剩饭炒松，炒至干身，放入蛋汁炒匀（味道不够这时可加点酱油调味），洒上葱花即可。

如果想炒饭金黄色就要多加个鸡蛋，多点鸡蛋才可以有蛋包饭的颜色。煮菜自己喜欢吃什么做什么就可以啦！没有什么规则的，按个人口味才是最重要！