新鲜芦荟可以做什么用

芦荟的种类繁多。但是，具有护肤美容、保健、药用价值的只有少数几个品种。如好望角芦荟(A.ferox Mill.)、库拉索芦荟（A.vera (L.) Burm f.）、元江芦荟（A.yuanjiangensis xiong et Zhenget et Liu sp.nov.）、树芦荟（A.arborescens Mill.）、华芦荟（A.chinensis (Haw.) Baker）、皂质芦荟（A.suponaria (Ait) Haw.）等。其余皆为观赏芦荟植物。

芦荟护肤养颜美容的主要功效在于：

1、 芦荟中的氨基酸和符合多糖等物质是天然保湿因子（NMF），它能补充皮肤中损失的水分，恢复胶原蛋白的功能，防止面部皱纹，保持皮肤柔润、光滑、富有弹性。

2、 芦荟可防止日晒引起的红肿、灼热感、保护皮肤免遭紫外线照射而发生急性皮肤炎，防止色素沉积，保持皮肤白皙。

3、 芦荟能有效的消除粉刺、痤疮，皮肤粗糙，有效地修复因皮肤晒黑、皮肤皱纹、皱裂等损害。

4、 芦荟能促进新陈代谢和血液循环，达到强化五脏六腑的功效，还有强烈的抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，能使斑变浅，甚至消失。

5、 芦荟具有护发、养发、美发，头发柔顺、滋润光滑的作用，对脱发、白发、稀发能达到预防和治疗的效果。

芦荟是天然食用的佳品

芦荟由于具备有蔬菜四大特性：1.蔬菜种植的特性：适应性广、栽培管理粗放、产量高；2.上市的商品特性：芦荟鲜叶在自然条件下（不低5℃）保鲜贮存15~30天或把整株芦荟挖出在自然室内存2~5个月，可剥叶陆续上市。3.食用的营养特性：芦荟含有多糖和氨基酸60~70种，有机酸、维生素30多种，矿物质20多种以及其他营养成分几十种。4.菜肴的烹饪特性：芦荟叶肉透明、表面粘滑、粘胶质多、呈胶质状，精细加工，切成丝、片、条、块、段、末等，加工成与各种菜肴相匹配的形状，烹调出各种美味菜肴。

在芦荟配菜过程中考虑两个方面；

一、 芦荟量与质的搭配，芦荟叶肉作辅料配入，1、标准量一日芦荟鲜叶30~50克，并按菜肴质量搭配，主要用来调整保健和补充人体的营养需要，如芦荟保健汤羹等。<