烤箱做的饼子，怎么样才好吃

首先,和面要用温水,其次,要加鸡蛋,最好是蛋黄就脆.1斤面加2个鸡蛋或者4个蛋黄就好,多了腻,要是喜欢,也可以多加.

先把鸡蛋打进去,然后用筷子加水搅拌,水要一点一点加.喜欢甜的要放糖.
直到面结在一起了,用手和在一起~记得粘点面.
多和一会儿就更劲道一些.

抱歉,是我忘了说了.烤这种小酥饼不用加碱发面,和好之后盖住不管,醒他个1-2个小时就行.
调料就是那些,不用加别的了.
做成型就能烤,你可以在上面刷些奶油或蜂蜜再烤.

低筋粉，加入盐，五香粉，洋葱汁，猪化油，泡打粉，白糖，安琪/面肥，温水和成发面。面不要太硬。
猪肉馅，葱花，姜末，辣椒面，孜然粉，五香粉，十三香，小茴香面，高汤，盐，鸡精，味精，白胡椒面，香油调成稀稀的陷。
面发开后揉匀，揪成拳头大小的剂子，擀成中间薄，边缘厚的饼子，放入烤盘，5分钟后，均匀的在饼上面涂一层馅料。然后放入300度的热烤箱中烤5分钟。注：此饼为连锁秘方，不要过分宣扬。