猪脑，补脑么？....囧rz

当然不补啦，这是老一代人的想法，难道吃猪心就能把一个黑心的人变好了不成？猪脑的成分是:热量(千卡) 131 硫胺素(毫克) .11 钙(毫克) 30
蛋白质(克) 10.8 核黄素(毫克) .19 镁(毫克) 10
脂肪(克) 9.8 烟酸(毫克) 2.8 铁(毫克 1.9
碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .03
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .96 锌(毫克) .99
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 2571 铜(毫克) .32
胡罗卜素(微克) 1.6 钾(毫克) 259 磷(毫克) 294
视黄醇当量(微克) 78 钠(毫克) 130.7 硒(微克) 12.65

如果很吃的话要适量,在烹调前,要把猪脑上的红丝用牙签剔除干净

以下是八种补脑产品：

深色绿叶菜

蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。

鱼类

鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

全麦制品和糙米

增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。

大蒜

大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

鸡蛋