必胜客对员工的要求如何

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 17:13:07
在对待客人态度和礼貌上有何要求的。不小心摔破餐具又怎么样?

在必胜客,不同的岗位有不同的待客标准。微笑服务是基本。
首先,看到客人快进门的时候,为他拉开门并身体向前倾笑望客人:“您好,欢迎光临必胜客,请问先生/小姐几位?”...然后带客人到座位上,为客人翻开餐牌:“这里有我们热卖的**,可以先了解一下,稍后会有服务员为您点餐”。
这时,看场的服务员必须在1分钟之内去到客人旁边:“**先生/小姐,我为你们推荐一下餐牌...”重复客人点单,下单。
传菜的时候,来到客人餐桌旁,先要礼貌地跟客人打招呼:“您好,请打扰一下。这是你点的***,用餐愉快。”
客人在结账的时候:“您好,一共是**元,已收您**元,请问需要发票吗?”得到客人回答后,需要跟客人说:“我们会在3分钟内完成您的找零”
跟客人说谢谢光临请慢走,欢迎下次光临
(我所说的都是一些大概,基本的标准是比较详细的)
在外场,不小心摔破餐具的时候需要马上清理及打扫地面,不影响客人用餐。

会有训练员来培训你,学习、实践,一步一步来,不用担心,但是很累的,餐具打坏也不会要你赔的,呵呵我曾经是必胜客餐厅经理