蛋白质是根据什么组成不同细胞结构的

蛋白质本身是由20种氨基酸按照基因编码而组成的，蛋白质的长短，不同氨基酸的排列带来了不同的特性，而蛋白质分子之间的相互作用以及和其他生物分子的相互作用则构成了亚细胞（细胞器）结构，进一步形成不同的细胞，组织

遗传的选择性表达，你可以看看下面的内容http://baike.baidu.com/view/1100194.htm

蛋白质是由基因控制合成的，所以，各种不同类的蛋白质到底出现再哪里也是由基因控制的。基因有选择性表达，比如DNA要选择表达为头发，那么它就会根据自己已经开启了的那段基因合成相应的蛋白质----头发等。

蛋白质本身是高分子化合物，它是有多个氨基酸脱水缩合之后形成肽链，肽链在盘曲折叠而形成的。但是最终蛋白质的合成是要受到遗传物质的调控才能完成的