过几天是和他牵手一周年的日子,想在家做饭给他吃,应该做什么菜好!
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 00:21:53
我经常做的一种:
用一个平饭盒装满米饭.然后倒扣在容器里.然后把边缘做成心型.里面也套空做成心型.
然后把胡萝卜,土豆切片,弄成心型,剁点肉沫.
锅里倒油,烧热,放入少量的花椒面,和葱花.把肉沫放进炒一下,放点酱油,把土豆片和胡萝卜放进去放盐,炒熟就好.
然后倒在米饭的里面..
还有鱼,把鱼从分成2片,就是两面.
调汁,把以下调料混在一个容器里.
假设是2斤鲤鱼,大葱半根,姜拇指大小块,蒜5-8瓣,花椒15颗左右,大料5-10小瓣,
糖小勺(吃饭那种)一勺,盐少量不够可以再添.酱油1勺,醋2-3勺,料酒1勺,小干辣椒2-5(可不放)味精一点.搅拌.
锅里放炒菜的铀,烧到冒烟,把调料放入,稍微炒一下,放鱼.加水,即将没过鱼.
烧开,火稍关小点.尝尝甜咸,不够再放盐.炖到水不多就好了.
然后怎么摆着两半就看你了!
呵呵``一周年纪念日啊!祝福你们!!
在家自制火锅方法如下(本人系大一学生,高中曾反复试验之屡试不爽):
1在炒菜锅里放入较多的花生油,待油热后,把火锅底料(注意不是佐料,就是那种大块的油状物)炒熟
2将炒好的底料倒入电热锅中,加入大量热水,放盐(量要足)
3放入肉、菜、粉丝(先要过一下水)等物煮熟即可
补充:如果爱吃蒜泥,推荐一个好方法,自制一点麻油(就是把花椒放油里炸,把花椒丢掉,剩下的油),把热麻油浇在做好的蒜泥上,在放入少许盐即可
这个方法简单易学,两三次就能熟练掌握
紫菜包饭。
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去超市买牛排\黄油和调料,有平底锅做个西式生煎牛排,配红酒水果沙拉.
还可以做石锅拌饭
尽量不做炒菜,太麻烦