红烧排骨时加入的香料是什么呢？还有煸是什么意思？

十三香超市有卖或者就是花椒大料，煸就是炒

超市有卖炖排骨的料。放一点就好
煸炒就是放油后。等油热了放如排骨炒。这样是排骨的肉质遇热收缩。在炖的时候膨胀就能吸收更好的汤汁！

香料分很多种类，象花椒、大料、桂皮香叶等 ,
煸就是放少量的油干炒的时间要长一点.

香料分很多种类，想花椒、大料、桂皮香叶等

超市和大型农贸市场都有

扁和炒的意思不太一样，其实动作都是一样的，只是扁的时候时间更长频率更快

香料指的是五香粉，十三香等等，
煸是在油里炒相似

我做得是川味的,可以放糖,醋,料酒,大料,花椒,辣椒,胡椒,茴香.