水和苯，乙苯的混合物蒸发时，在水和乙苯的共沸点恒温可以脱水吗？

首先，你先弄明白是乙苯的沸点高还是水的沸点高？
之后，便可以回答~
如果，乙苯的沸点比水的沸点高（比如乙苯的沸点是120摄氏度），那么，是可以脱水的~。反之，则不能。这是从物理学的角度来说滴。
如果从化学的角度来说，所谓的“脱水”，得看该物质的分子结构和对温度的影响。因为，貌似你的问题说得不太清楚，所以，不太好回答~

不明白你的意思！能将明白点吗？