请教高人，酸奶和牛奶哪个酪蛋白含量更高？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 01:41:31

酸奶是经过乳酸菌发酵过的牛奶，蛋白质和脂肪含量没纯牛奶高。
而牛奶和酸奶的蛋白质都是以酪蛋白的形式存在的
纯牛奶的蛋白质含量在3％以上
而酸奶的蛋白质含量只有1％左右

酸奶的！我一直在喝酸奶