新加坡炸香蕉做法

我餐厅卖过炸香蕉，，
一楼说得差不多,,,
不过我还要提醒添加一些,,
A)记得放点宯粉“做蛋糕必用的发粉”，粉皮口感会更“香脆”
B）面粉和鸡蛋和殿粉混在一起时，，水要少加点，，先用手调均匀后再加水，，最后才放发粉最好，，发宯后记得别马上就炸，，要停留2~3小时再进冰箱，，冷却后过夜更好，，！！
炸时油要多，，油别太热发烟的那种，，！！

材料:
香蕉,面包糠,鸡蛋,淀粉

做法:
1.把鸡蛋，淀粉，鸡精少量，少许食用油，拌一起和匀成稀液,具体用量可以自己斟酌.
2.香蕉切成段,在拌好的浆中打个滚，再在面包糠上打个滚,下油锅，油温不要过热，金黄色捞出！

原料：香蕉3根，鸡蛋2个，面粉20克，淀粉20克，椰汁50毫升，淡奶30毫升，糖40克。

做法：1.将每根香蕉分别竖着切成两半，再横着切1刀备用。2.将鸡蛋分出鸡蛋黄，加入面粉、淀粉、椰汁、淡奶、糖搅拌成粘稠状。3.把香蕉裹上2中的粘稠物，放入热油锅中炸一下，略变色即捞出。

顺便贡献一个美食秘方，因为我昨天发现香蕉的卡路里很高，一根100卡，就不想吃了。但是香蕉都有黑斑点了，不吃就要坏了。我也不知道怎么想的，就放进了冰箱的冷冻，注意，是冷冻。昨天晚上好想吃冰激凌，就去找（我承认，我不对），然后就看到了这个香蕉。拿在手里硬梆梆的。我心想不知道还能不能吃，就拿回屋，用力拔下皮（皮不好拔，你们冻的时候要先拨皮，然后放保鲜盒冻），尝了一口，这不就是冰激凌吗？？真的，你们试一试，味道特别好，也是冰激凌一样的软硬度。不知道100卡比冰激凌的卡路里低还是高，反正味道很不错，对了，比冰激凌还便宜，哈哈。