钵钵鸡秘方

你想开家钵钵鸡店，第是一解决技术问题，你自己要学会技术，有了钵钵鸡技术你就有了开店的基本，其次，就是开店的经营方法，要如何去管理、如何去经营，这样可以减少你经营过程中的成本，也可以提高开店成功机率。

现在“阳光巴士餐饮体验式培训”提供钵钵鸡技术培训，同时还会教你如何开店，如何经营，如何赚钱。

重要的是，学习技术是在实际经营的店里进行的，你在店里学技术，在店里学开店，你学完以后就能轻松的开店了。

呵呵，楼主既然知道是“秘方”，还在这里问？如果靠200个悬赏分就能问出来，那还叫“秘方”？即使有知情者愿意透露，那也决不会为了区区200个悬赏分而泄密，怎么也得要个10万、8万元的吧？

开一家50平米的店，要看在哪个城市？哪个地段？不同的城市、不同的地段，房租差距巨大！

除了房租，就是前期的装修费用，这个的差异也非常大，不仅和地理区域有关，和楼主的定位也有极大关系。
再就是雇工的费用了，服务员要不了多少钱，但也和楼主对未来餐厅的服务档次有关。大厨也很重要，大厨的等级不同、技能不同，直接关系到维拉“钵钵鸡”的质量，当然大厨的工钱要比服务员高得多！
除了上面两项，剩下的就是流动资金了，这和楼主对未来餐厅预期的上座率有极大的关系。

根据楼主提供的情况，以上很多因素都不明朗，别人没办法告诉楼主需要多少投资！

开店的话 要选好地段啊
50平方的店也要看地段才能看大概需要多少投资繁华的地方肯定投资要高很多

四川名小吃
把菜品穿在竹签上放进装满作料的钵钵里
特点：鲜嫩爽口。
原料：童草鸡，花生酱，芝麻酱，蚝油，宴会酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。
制作方法：将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好的调味料，并撒上花生酱、红油。
一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，吃起来方便而趣致，浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上，蘸上店家精心调配的酱料，