湖南长沙“臭豆腐”是怎么做的??

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/09 09:03:14
“臭豆腐”黑颜色的!

长沙臭豆腐很垃圾的,去常德小商贩寻找常德臭豆腐吧,那味道真的不错!!臭豆腐 是买的,在豆腐加工厂,在市场问的话就可以买到,然后用油炸,炸完后,盛起来放入汤中,用汤浸泡,让它充分吸收汤的味道即可,臭豆腐关键所在是汤。。一般骨头汤加工,味道则麻辣为主流。。。

臭水沟+发霉豆腐做的`

好象是把白豆付泡在一种加了二十来种卤料的卤水中半个月发孝而成的!

豆腐做的