做冰糖燕窝用什么锅好？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/19 08:56:57

盛燕窝的用带盖的炖盅，其内注入适量的水；炖盅外用电子砂锅即可，砂锅内盛水，并放入支架，把炖盅置于支架上，进行隔水蒸炖，此方法是炖燕窝最好的方式，其炖出来的燕窝营养保留最多，口感也是最佳的。

建议用砂锅比较好或不锈钢锅

最好用砂锅

用炖盅，隔水炖

这样的不错