腊鸭子怎么做

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 23:26:45
一只从杭州带回来的腊鸭子，应该怎麽做~~
跪求哦

用温水泡10-20分钟,如果口味相对清淡的话可以泡久一点.
可以蒸着吃,也可以红烧着吃,都是根据个人口味.
我刚出来带回来一只,是从江西,那儿比较喜欢吃辣一点的,所以别人教了我一个做辣啤酒鸭的做法:先把鸭子切成小块,泡好以后,准备葱\姜\蒜\干红辣椒(切成小段)白糖\料酒\酱油\一瓶啤酒.
放油,放葱\姜\蒜爆锅,然后放入鸭子,炒一炒,再放啤酒,炖一会,放料酒\酱油,最后放点鸡精就OK了.
蒸着吃也行.

煮煮，晒晒，凉凉，藏藏，OK