如何做好酱肉呢？请高手赐教。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 18:36:14

放少许黄油，吵牛肉馅，吵到没有多余水分伸出后，加红酒继续炒，把红酒炒干备用。
做酱汁：锅中放少许黄油，加蒜碎炒香，加洋葱碎炒香，加去皮西红柿粒，加番茄酱，加番茄沙司（调色），加香叶、百里香、肉蔻、豆蔻、肉桂粉、盐、糖，最后加炒好的牛肉馅，加开水煮,煮到酱状态就好了！

提示：一定要小火慢炖，经常的搅拌小心糊锅底