我家的电锅有时候给上电就正常，偶尔给上电就跳闸，合上就好了，怎么回事啊？

这是接触不良,
检查插座,内部接线有无松动.
插头线内部有无断线接触不良(万用表测量),有断线就会有时通,有时不通.
接处不良就会使电打火,引起跳闸.
电器的功率大,直接用插头插,这样也会使电打火,大功率的电器直接用插头插,插的时候会啪地一声,这是电弧的声音.这时电流会瞬间增大几倍,使电流超过电闸的电流,使其跳跳闸.
使用大功率电器,最好用带开关的插座,插上插头,再打开开关.

虚接不会造成搂主描述的情况，如果偶尔通电跳闸，偶尔不跳，基本可以判断是楼主家的电锅存在线路故障，有可能是短路或漏电造成，尽早修理的好。
很怀疑是电线绝缘损伤，造成短路或无规则短路致使开关跳闸，检查电锅插头导体是否有损伤或因频繁折弯造成的硬伤。

不同意楼上虚接的意见
我建议更换空气开关试试,现在有些老楼用的开关容量过小,建议更换40安空气开关。一般就能解决问题，开关10-20元一个！
如果还出现问题那就要检查插座接线和电锅！

你的闸小了，换一个大一点的空开，一般家庭用20--30A就行