元宵一半硬，一半软

水要没过元宵，用小火慢煮

……那就是你没煮熟啊 - -！ 火再大点 或是你水放得少啊 煮一半 那一半露出来了！ 多煮一会啊 用筷子桶 感觉软了 就行啊~！
我经常煮方便面 这个很在行的 嘿嘿~~ 元宵 很好弄得~ 你再试试~！祝你成功~~！！耶~~~

要中小火慢慢的煮，不要急，以免不熟和煮烂

自己做的 还是买的?
1,元宵的做工不考究
2.烹制的流程有误差
元宵会煮破,没遇到过
其实,水是要先烧开的,然后让进元宵的时候水会不沸腾一小回儿,等水再次沸腾的时候放点冷水进去.这样能让元宵的表面更加光滑细腻,而且不容易破裂.