“中东和北非的整个国家，叫做阿拉伯国家”这对还是错？

当然不对！
在中东地区还有一个以色列呢，怎么能把它包括进去呢。

不对
阿拉伯国家
阿拉伯国家一般指以阿拉伯民族为主的国家。他们有统一的语言——阿拉伯语，有统一的文化和风俗习惯，绝大部分人信奉伊斯兰教。有些国家虽非以阿拉伯民族为主体，但长期以来与阿拉伯国家建立了紧密的政治、经济、文化、宗教联系，并加入了阿拉伯国家联盟，因此也被称为阿拉伯国家。

中东和北非是地区，该地区的国家并非都是阿拉伯国家。而且对于不同国家而言，分法也不相同。
阿拉伯国家，共有22个，分布在西亚和北非地区。从字面而言，国家的主要民族应该是阿拉伯人。位于中东地区（广义的中东地区，有的包括南亚的巴基斯坦、阿富汗等），它们显然不是阿拉伯国家。而以色列、土耳其、塞浦路斯等等，均不是阿拉伯国家。
综上所述，中东和北非的整个国家，叫做阿拉伯国家。是错的。同时，该句话逻辑也是错误的。中东和北非是地区概念。地区和国家的概念混淆了。