苯能和液溴发生取代，那能不能和溴蒸汽发生取代反应呢

这是因为苯的取代和烷烃的取代的反应机理不同

烷烃的取代是自由基反应,在光照下,溴蒸汽分解为溴原子
Br2 → 2Br.
Br. + HR → RBr + H.
H. + Br2 → HBr + Br.

而苯的取代是离子型反应,液溴和FeBr3先反应(这里反应的催化剂实质上是FeBr3,是Fe和Br2反应得到的)
Br2 + FeBr3 → [FeBr4]- + Br+
Br+ + C6H6 → [Br-C6H6]+
[Br-C6H6]+ → C6H5Br + H+