list在句子中的用法，不懂

list是动词，在句中是过去分词。
此句可以改成：
Read this carefully and eat the things which has been listed on page 11 every day.
这你就会明白了。things后面所跟的是非谓语做定语。现在改成定语从句了。
原句意思为：请仔细阅读这个并且每天吃列在11页上的东西。

list在这里是动词，很明显的，因为后面加了ed，典型过去式，在这里解释为列举，记载。