隔夜的蔬菜沙拉能不能吃？

隔夜的蔬菜沙拉不能吃。
蔬菜沙拉制作过程中添加沙拉酱，和蔬菜相互作用会引起变质，所以不能食用。
蔬菜沙拉制作过程：
食材：
紫甘蓝 (一片)
包菜 (一片)
胡萝卜 (一小块)
沙拉酱（适量）
1.准备材料：紫甘蓝、包菜、胡萝卜、沙拉酱。
2. 紫甘蓝和包菜去掉中间部位，因为中间部位比较硬，不太好吃。
3. 切成细丝，喜欢切成小片也可以，依据个人喜好。
4. 胡萝卜也切成细丝。
5.依据个人口味加入适量的沙拉酱。

隔夜的沙拉酱会化成水似的，稀稀的样子, 最好不要隔夜吃，对身体危害应没有。

如果变质了，当然就不能吃了。