怎样才能去苦瓜的苦味？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/19 04:12:34
听说吃苦瓜对糖尿病又帮助。 可以降血糖。 可是妈妈不敢吃苦瓜。。。
请问下。 怎样才能吧苦瓜弄的不苦的。 但是烹饪方法要适合糖尿病病人的。 多油多盐刺激性的都不行。

是有帮助的，这点我知道，
我知道的有2种
1 是用盐 你把盐撒上切好的苦瓜，过会会有水出来的，你再把水倒掉，冲洗就行
2是 洗好，弄好的苦瓜放冰箱里冰上半个小时，后在拿出来用
烧的话我都是把苦瓜煮煮
就放水煮煮它，吃的时候放点蜂蜜《我不知道蜂蜜糖尿病能不能用，不放也不是特别苦，因为苦去过了》
炒鸡蛋我试过，蛮苦的，我感觉

其实说实话最有效的针对糖尿病的就是喝苦瓜汁，苦瓜不苦了它的营养成分什么的就没剩什么了，不行就用少点的酱清炒或者苦瓜摊鸡蛋

那就在热水中加盐然后把苦瓜放进去，浸泡半个小时，然后和鸡蛋一起炒就很好吃，而且没有苦味！

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用盐腌几个小时后再用开水洗一下。

先用凉水泡约30分钟，或用开水炒煮一下时间约1-2分钟.即可

切好了 ，用水泡30分钟 就可以了。苦瓜炒蛋最好吃了