上海人的语言习惯

呵呵，你听到的这样称呼“老师”的其实是客气。
跟人家在医院里称呼护士为“老师”一样。
老师最初么就是指教师，后来么也有老法师的意思
指某人在某行业有较丰富的经验和资历了，新进的晚辈便称呼他们为“老师”
其实这种说法也是比较老套的了，一般都是四五十岁的人会说吧
小年轻是不大会说的了

方言愉快…

老师代表对别人的尊重

老师有“老师傅””老法师“的意思，是对人的尊称。称谓是一段时间流行的，以前称“同志”，太革命了；后来有称“师傅”，都是劳动人民；也有称“先生”，太文绉绉了；称“老师”是师道尊严的流行。

老师在上海话里其实也有多种意思：
一是表示对于比自己年长者的尊称；
二是表示对教育工作者的称呼；
还有一种类似于老法师的感觉，表示经验丰富的人等。所以在公司中听到叫老师也不足为奇了。