是不是 水 也有热和寒之分的?

中医著作——《饮食须知》作者：贾铭(元 公元1271年～1368年）
<卷一>摘要:
1、天雨水
味甘淡，性冷。豪雨不可用，淫雨及降注雨谓之潦水，味甘薄。
2、立春节雨水
性有春升始生之气。妇人不生育者，是日夫妇宜各饮一杯，可易得孕。取其发育万物之义也。
3、梅雨水
味甘性平。芒种后逢壬为入梅，小暑后逢壬为出梅，须淬入火炭解毒。此水……人受其气生病，物受其气生霉，忌用造酒醋。
4、液雨水
立冬后十日为入液，至小雪为出液。百虫饮此皆伏蛰，宜制杀虫药饵，又谓之药雨。
5、腊雪水
味甘性冷。冬至后第三戊为腊，密封阴处，数年不坏。用此水浸五谷种，则耐旱不生虫……淹藏一切果食永不虫蛀。春雪……不堪用……
6、冰
味甘性大寒。……暑月食之，不过临时爽快，入腹令寒热相激，久必致病。
7、露水
味甘性凉。百花草上露皆堪用。秋露取之造酒，名秋露白，香冽最佳。
8、冬霜
味甘性寒。收时用鸡羽扫入瓶中，密封阴处，久留不坏。
9、冰雹水
味咸性冷，有毒。人食冰雹，必患瘟疫风癫之证。
10、井水
味有甘、淡、咸之异，性凉。凡井水远从地脉来者，为上。如城市人家稠密，沟渠污水杂入井中者，不可用。
11、节气水
一年二十四节气，一节主半月。水之气味随之变迁，天地气候相感，非疆域之分限。……
12、山岩泉水
味甘性寒。凡有黑土毒石恶草在上者勿用。
13、乳穴水
味甘性温。……山有玉而草木润，近山人多寿……
14、温泉
味辛性热。不可饮，下有硫黄作气，浴之袭人肌肤。……慎之。
15、海水
性凉，秋冬味咸，春夏味淡。……凡六畜饮一合即死，人饮亦然。
16、地浆
掘地作坎，以新汲水沃搅令浊，少顷澄清。服之解中毒烦闷，及一切鱼肉果菜菌毒。

17、诸水有毒：
……
水中有赤脉不可断，井中沸溢不可饮，……古井、眢井不可入，有毒杀人，……
阴地流泉有毒，二八月行人饮之，成瘴疟，损脚力。
泽中停水……误饮成瘕。