关于有机化学的问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 01:47:47
请帮忙总结高中有机化学部分所学到的亲水基和憎水基。
谢谢了

亲水基:氨基,羟基,羧基,磺酸基 ,醛基
憎水基:烃基,酯基

亲水基就羟基,羧基,醛基(每个均可带四个左右的碳溶于水)。疏水基主要是烃基,酯基。如果碳太多,又有亲水基,且是液态,那就会在分层时形成较整齐的微观排列形式,其中亲水基大多数会指向水层方向,疏水基大多会指向水层的反方向。

亲水基团:
羟基系列:羟基,巯基(-SH),羧基,醛基
氨基系列:氨基,磷酸基团
原理:亲水基团可以理解为该基团与水形成氢键,以羟基为例说明:氧原子吸引电子能力强,羟基里得电子偏向氧原子,氧原子带部分负电荷,吸引水中带正电荷的氢原子。(只有N,O,F能形成氢键)
憎水基团:
甲基系列:甲基以及各种烷基,
其他:电负性较弱得原子与氢形成得基团,如酯基
原理:以甲基为例:碳原子吸引电子能力较弱,所带负电荷较少,因此吸引水中氢原子能力较弱,故为憎水基团
总结:主要考虑元素吸引电子得能力大小,有规律可循,平时看书多总结,另外,元素周期表必须记熟,各种元素性质得变化规律也必须记熟。