谁过度加热生成什么

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 02:09:51
水在饮水机上加热一个晚上生成什么,听人家说加热一个晚上会有毒物质产生,是这样的吗?那么还能不能喝呢?

长时间煮沸的水含有大量硝酸盐,对人体有害。

大量硝酸盐的形成,并非水被煮沸而产生的,我们知道,水是由氢和氧两种元素组成,而硝酸盐是由氮、氧、及金属元素组成,纯水是不会在沸煮中变化出氮及金属元素的。

但是水中原本含有少量硝酸盐,而沸煮时间长的水中,大量水被蒸发,而硝酸盐存留并积累,这样,相对的硝酸盐含量就增加了,就是这样一个道理:当溶质不变时,减少溶剂的量,则溶液浓度增大。