油条这种东西出现至尽到底是几百年还是几十年?

是在宋朝出现的，距今800多年。
岳飞被秦桧害死后，宋朝人民对他深恶痛绝。有一个做油炸食品（当然，那年头没说得这么冠冕堂皇）的小贩就用面塑了秦桧和他的妻子的像，然后缠在一起，放在油锅里炸，并请路过的人吃，称这种东西为“油炸桧”。这便是油条的由来了。