煮虾的时候要拿掉虾的大便吗

一般个头叫大的虾，对大便的处理还比较容易，但个头较小的虾处理起来就比较困难。就是我们常见到的个头比较大的澳洲龙虾，我们处理时都只是放掉它的尿，而没有说处理大便。

其实对于个头较小的虾的处理很简单：在一个干净的盆子里加上一些清水，再放上少许盐巴，搅匀。把买回来的虾到在盐水盆子里，过一段时间它就会自己将肚子里的杂物吐出来，然后再用清水一漂，就OK了。

东南沿海一带，我们从来不知道什么虾的大便，煮了就吃，没什么大不了的

去不去都行 都能吃
拿出去是为了不恶心

要看什么虾了，有些虾不用取胫