炒了个香椿炒鸡蛋，剧苦无比，香椿为什么会苦呢？是不是假的？？

香椿最好挂面浆煎来吃，你买的可能是温室菜（嫁接的），现在香椿树刚发芽要过清明后才能摘，头茬最香

皮扔掉就不苦了，苦的是皮，吃这东西比较浪费

你绝对是买到假的勒，我家的香椿直接就切碎放蛋里一起打勒，也没用水焯，也不苦，现在也没到清明吧，我们家早开始吃勒，也没苦啊

告诉你吧，你被买菜的骗了，你买的是臭椿，外表跟香椿一样，但味道可大有不同，你生着尝一口你买的，是香椿的味道吗？臭椿就是苦的要命！

你把香椿在热水里抄一下在炒鸡蛋就不苦了

香椿是不苦的啊！！！我家就中着