怎样用微波炉烤肉串？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 17:01:47
哪位厨师可以教我用微波炉烤肉串啊？家里没有烤箱什么的专用工具，只有微波炉，特喜欢吃肉串，去烧烤店太贵，在家里烤了几次都以失败告终，把肉切块后第一次加了些油和盐串起来就推进微波炉了，烤出来既干又不鲜，后来我就没加盐，烤出来往上少洒了些盐和烧烤料，肉还是有些干，口味也不好，哪位大师能告诉我在烤之前肉需要怎样处理，详细的操作过程啊，在就是其他还应该注意些什么？多谢了，回答好加分！

我自己做羊肉串还可以吧.
我买羊上脑,然后放嫩肉粉和小苏打粉及其他材料.
然后放盘子里,在微波中高火打三分钟就可以了,但是记得不要放凉了,不然就会水分流失很多,其实我觉得微波比较健康,因为不会有很多油.

如果你可以在当地找到冷库的话,那边一般都有卖饭店调料的,他们有专用的肉味增加剂,松肉粉,散肉粉,弹肉素,就会更好,但事情都一分为二,一般获得了更多的味感,也增加了一些负担,没有免费好处.

自己做羊肉串还可以吧.
我买羊上脑,然后放嫩肉粉和小苏打粉及其他材料.
然后放盘子里,在微波中高火打三分钟就可以了,但是记得不要放凉了,不然就会水分流失很多,其实我觉得微波比较健康,因为不会有很多油.

用竹签穿上肉，洒上烧烤料，放进微波炉，大中火两分钟就行