和别人说话时总是很紧张，所以总是口不择言，很苦恼，怎样才能改善呢？

你的信心应该不错啊，做的名字很有贵重的成分。
我觉得你想说的话太多，所以一下子就无法一概表达。
建议平时多回答脑筋急转弯的问题，特别是限时的那一种。
这样你不用准备太多话语，随便人家怎么说你的思路都能够一下子接到话题。