为什么 酯化反应是 酸脱羟基 醇脱氢

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 21:57:10
为什么不是 酸脱氢 醇脱羟基
我想知道原理 不要告诉我验证方法
有人说是羰基把酸羟基的C-O键的电子云吸引 导致酸的-OH不如醇的稳固？

酯化反应是酸脱羟基醇脱氢：

  1. 两种化合物形成酯（典型反应为酸与醇反应形成酯），这种反应叫酯化反应。

  2. 分两种情况：羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羧基与醇分子中羟基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。这是曾用示踪原子证实过的。口诀：酸脱羟基醇脱氢(酸脱氢氧醇脱氢)。

  3. 酯的读法：R酸R1酯（"R"是指R酸中的"R"；"R1"是指R1醇中的"R1"）

  4. 羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。

  5. 乙酸和乙醇在浓硫酸加热的条件下反应生成乙酸乙酯和水

    CH3COOH+C2H5OH<------>(可逆符号)CH3COOC2H5+H2O

  6. 乙二酸跟甲醇可生乙二酸氢甲酯或乙二酸二甲酯

    HOOC—COOH+CH3OH<------>HOOC—COOCH3+H2O

    【或HOOC—COOH+2CH3OH<------>CH3OOC—COOCH3+2H2O】

  7. 无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快，如浓硫酸跟乙醇在常温下即能反应生成硫酸氢乙酯。C2H5OH+HOSO2OH<------>C2H5OSO2OH+H2O

  8. 硫酸氢乙酯

    C2H5OH+C2H5OSO2OH→（可逆符号）(C2H5O)2SO2+H2O

  9. 硫酸二乙酯

    多元醇跟无机含氧强酸反应，也生成酯。

    一般来说，除了酸和醇直接发生酯化反应生成酯外，能反应（但不一定是酯化反应）生成酯的还有以下三类物质：

    酰卤和醇、酚、醇钠发生反应；

    酸酐和醇、酚、醇钠发生反应；

    烯酮和醇、酚、醇钠发生反应；

  10. 若浓硫酸和乙醇发生反应怎么办：

    酯如果在碱性条件下会水解成相应的醇和有机酸盐。如CH3CO-OCH2CH