什么叫作“梯度曲线”？

要想理解什么是梯度曲线，首先的明白什么是梯度。
梯度：设体系中某处的物理参数(如温度、速度、浓度等)为w，在与其垂直距离的dy处该参数为w+dw，则称为该物理参数的梯度，也即该物理参数的变化率。如果参数为速度、浓度或温度，则分别称为速度梯度、浓度梯度或温度梯度。
也就是说，梯度曲线是反映参数变化的一条曲线。（包括速度、浓度、温度等等）