北方野菜

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 03:15:12
我想知道山东平原地带，麦地里有好多野菜，小时候知道叫名字，但是都是土名字，现在家乡人也叫着土名字。有几种我不知道学名，网上查不到的：“guzhacai”，茎短小，叶子较长，呈倒卵形，叶子几乎扎推长在茎的一处，茎少有分叉，家乡人采摘以后，多做“balazi”，就是使用面和这种菜制作的。声明不是蚂蚱菜，不是荠菜，不是灰菜！！
还有一种菜，整株长的像针叶松，采摘回来洗净后拌蒜吃，很好吃得，也不知道学名。

“整株长的像针叶松，洗净后拌蒜吃”这种菜好象叫：蓬蓬芽！不过，要放在开水里轻煮一下，用蒜泥凉拌啊！！！

第一种应该是苦麻菜,

原来是这个呀 不知道是什么 就去河北土特产网 查找下