为什么现在的出家人叫做法师而不是叫僧人什么的？

只是对僧人尊敬的称呼吧
在佛教中僧人和法师之间有很大的区别的。
你可以在这里看一下详细的解释http://hi.baidu.com/%C4%CF%CD%A4%BB%E6%BB%AD/blog/item/3d43e4a73405e690d14358c7.html

因为法师听起来比较有名气，僧人老土多了

法师是尊称 就像世俗中的“专家”

出家人的真正称号是比丘。法师、律师、戒师则是职称。在寺院内为众弟子讲经说法的比丘就成为法师。讲授律仪的就称为律师。讲戒传戒的就是戒师。后两者只适合比丘、沙弥、比丘尼、沙弥你。前者适合一切在家、出家众，在家人多以法师称之。法师的师就是导师的师，老师的师。

阿弥陀佛

僧人是统称，佛教僧人分有：和尚，就是方丈，一个寺院里只有一个，法师，是专门讲经说法的，就如我们的老师，律师，是专门研究戒律和讲戒律的，论师，是研究论的，还有比丘是受过具足戒的，沙弥是刚出家的不满20岁的出家人。