教师在学校被家长所伤校方应服什么责任?

请你去查《教师法》和《义务教育法》里面有比较详尽的解释和权责划分的。
这两部法律在教育部网站上有，要注意，教师法是最近修订的，别弄个8几年的来啦！

老师从广义上来说属于学校员工，享受劳动者待遇。
但是由于这种情况属于刑事案件范畴，不能属于工伤。老师只能享受学校给与的非因工负伤待遇，享受一定时间的医疗期。

学校可以不用承担责任

全陪