红烧排骨能放蚝油吗 蚝油放啦 是不是就不用放酱油啦

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 16:54:41

可以的。加入适量蚝油可以提鲜,但不要过量。
1、蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。
2、蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

蚝油价贵,放到红烧排骨里也吃不出啥特别的味道,还是放酱油好了.

都可以放,李锦记有个秘制红烧汁,很方便,还超级好吃,超市都有卖的

都可以放
酱油是根据颜色来放的不够色多放点浓了就少放点