大学生留校租用摊位创业相关问题

我是一名大2男生,一直以来就想等到毕业后留在学校租个门面开家店铺(就简单地说也算是小创业吧,但这想法酝酿已久,并非受当下社会经济等环境影响,可以说不是一时冲动,具体项目是搞点很受学生欢迎的特色饮食)
就从学校食堂经营状况来看,回报效益应该是相当不错的,但我深知社会环境的复杂,听内部人士讲,食堂一年向学校交的门面费用是相当高的,而且领导人人\年年 有红包,就说某人想在学校租到一个摊位就是非常非常困难的事情!
我个人觉得,坚持的话,成功了,收益是相当不错的.
假如我就想租个6 7 十平米的门面搞这个项目,恳请知情的朋友们帮忙分析下这个问题------从各个方面!!!(比如说是否行得通?收益到底如何?此类事情的内部"潜规则"?我应该从哪里入手?具体怎么准备......)
从各个方面,详尽的最好,本人不甚感激!

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