天津人是不是对女同志都称呼姐姐？

对的，天津是这样的。
大的小的，都可以这样叫啦，熟了之后可以叫小张（年龄小的）。

都喊亲爱的吧

比你小的不叫姐姐

差不多，就你说的这样

既然是刚来···就可以自己主动和同事打招呼啊，顺便可以问问如何称呼他们为好·一来认个脸，二来你以后喊起他们来也不会有啥尴尬的情况发生。