北京烤鸭的营养价值？

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。B族维生素和维生素E比别的肉类多很多，可以抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

填鸭主要是食用鸭的饲养方式，鸭肉比湖鸭等其他鸭肉更加肥嫩，烤起来口感更好。

偶尔吃下为好。

少吃点。。还是很好的。容易长胖