UC知道有没有用咸鱼煮粥的
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 01:21:46
我喜欢咸鱼，试过用咸鱼和花生一起煮粥。但是那个腥味没法用姜完全除掉，而且姜放多了，姜的味道过重也让我不喜欢。
先把咸鱼做熟，在粥快好的时候把它撕碎撒进粥里就行了
咸鱼先用热水和料酒泡一下试试 或者放几滴香油
用二两或者半斤醋加一盆水浸泡二个小时至半天（视咸鱼的多少而定）就可去除腥味。
没听说过~
不过我好喜欢咸鱼茄子
家乡的味道
主料
红鱼干 鲜猪肉
大米 姜
辅料
大葱 紫菜
咸鱼粥的做法步骤
1. 切丁备料
2. 热油过葱花
3. 炸紫菜烤紫菜都可以
4. 姜末过油后起香气放大米粥里熬，热油慢火炸鱼干丁
5. 拌粥料
6. 小菜干
小贴士
炸葱花是亮点