有哪位朋友知道香港理工的对外汉语怎样啊

说不上最好。因为这个专业并不是理大的优势课程。
关键看楼主你语言成绩，GPA，推荐信等材料能到什么程度。比如雅思如果6分的话，就考虑理大吧，如果6.5分或者以上的话可以考虑中文大学或者港大。

如果和国内学校的专业比较的话，我觉得还是选理大的好。毕竟香港的学术环境较开放，更利于这个专业的发展。