UC知道卤鸡的胸脯肉很柴怎么办？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 06:57:42
我今天又一次吃了一回卤鸡。
可取的地方是比较软烂，但是也有不好的地方。
鸡胸的部分真的很柴，而且味道不是很入味？
有哪位高手帮忙指点一下，怎么样卤鸡或者炖鸡，鸡胸的肉质不会很柴？？？
谢谢了。
可否将鸡卤的时间很长呢？这样会不会行？
可取的地方是比较软烂，但是也有不好的地方。
鸡胸的部分真的很柴，而且味道不是很入味？
有哪位高手帮忙指点一下，怎么样卤鸡或者炖鸡，鸡胸的肉质不会很柴？？？
谢谢了。
可否将鸡卤的时间很长呢？这样会不会行？
卤鸡是需要一点窍门的，我发现了一个方法你可以试试，既入味又不会让肉变得很干。
卤汁煮开了之后放鸡肉，中火煮15-20分钟让它刚刚熟。然后熄火，把鸡肉泡在卤汁里泡到吃的时候为止。
GOOD LUCK～
用点白酒卤，既可以让肉嫩也可以有淡淡的酒香味
让它没事做做俯卧撑