我想开一家无公害蔬菜超市，不知道怎么样？

首先，你确定你了解什么是无公害蔬菜么？无公害农产品分为产地认定和产品认证两种方式，只有通过产品认证的蔬菜才是无公害蔬菜，仅通过产地认定的不能称为产品，也就不能称其为无公害蔬菜。
其次，你确定好产品定位了么？无公害产品保障的基本消费安全，是通过标准化的管理和科学合适的农药使用，达到生产安全产品的目的，和绿色食品和有机食品相比较，它属于低端产品，和普通农产品相比较，目前也只是有一定的影响力（个别地区还不一样，一般大城市较好）
还有，你确定好消费人群了么?蔬菜等农产品是利润低的商品,要想开超市经营,就要注意成本核算,如何在保证你的蔬菜品质和价格合理性,才能吸引相关消费人群购买!
最后,还要懂得蔬菜鉴别(比如什么是嫩，什么是老，什么是甜，什么是辣）、蔬菜的保鲜（这个很重要，不能卖不出去的就烂掉吧）等等专业知识。
我想解决好这些基本问题，你在做好宣传，推广等等传统营销手段，就可以了！
祝你早日成功